Bøker og blomkål

Hvem er blomkålen? Den er hvit, uskyldsren, sterk «kroppslig», men mild i smaken. Den er i familie med hvitkål, og, kanskje overraskende for noen, også i slekt med Romanesco Broccoli, du vet den grønnsaken som på perfekt vis er et eksempel på naturens fraktaler, arrangert i en logaritmisk spiral. Den er ikke perfekt fraktalsk, da… Fortsett å lese Bøker og blomkål